GASTRONOMIA

Com novas opções no cardápio, hamburgueria no Butantã agrada carnívoros e veganos

Publicado às 21h

Por Gabriel Cabral

Quem tem amigos vegetarianos ou veganos sabe que dá trabalho pensar em um lugar onde haja pratos que agradem a ambos os públicos, dos que consomem alimentos de origem animal aos que optaram por não consumir. Por isso, a dica de hoje é o BurgUp!, hamburgueria no Butantã, Zona Oeste, que acaba de lançar o prato Dona Jaca, que traz maionese, barbecue, pão (todos veganos), cebola roxa, alface, tomate e hambúrguer de jaca.

Doca Jaca. Foto: Divulgação

A Folha Noroeste provou o prato, que custa R$29,90, e garante que, mesmo aos carnívoros, o sanduíche agrada bastante, tanto pela textura macia e “molhadinha” como pelo tempero caprichado do “burger veggie”. Além do Dona Jaca, há outras opções, como o  Lana Vegana, que leva hambúrguer de lentinha e beterraba, maionese verde, alface, tomate, picles e cebola puxada no shoyu, o Grão de Bico Veg, com burger de grão de bico, maionese verde, cebola caramelizada, alface e tomate, e, para finalizar, o CalaVeg, com hambúrguer de calabresa vegana acebolada, maionese, alface e tomate. Todas as maioneses utilizadas nos pratos citados são veganas, é claro.

Aos carnívoros

Para quem curte carne vermelha, a dica para quem vai ao BurgUp! é o Cheddar Burger, com hambúrguer de 180 gramas, maionese, bacon, queijo cheddar, tomate, alface e cebola agridoce. Para quem é apaixonado por costelinha, a dica é o Ribs Burger, com hambúrguer de costelinha, maionese, cebola caramelizada, queijo prato e molho de mostarda e mel.

Gosta de cortes mais nobres? Então uma boa opção é o X-Mignon, com filé mignon em cubos, molho barbecue, maionese e queijo prato.

Burgers e batata rústica do BurgUp!. Foto: Divulgação

 

Uma entrada não pode faltar em uma visita à hamburgueria. No cardápio, fica em destaque o Mussarela Sticks, que são palitos de mussarela empanados, e os anéis de cebola e a batata rústica. Vale pedir, também, a geleia de bacon para acompanhar.

Entre bebidas, além de refrigerantes e sucos, há sodas italianas e milk-shakes maravilhosos, como os tradicionais, de morango, chocolate e creme,  ou os “diferentões”, como o Nutella, Oreo, Ovomaltine e até de bacon.

Opções para curtir e se esbaldar não faltam! Visite a BurgUp! e conte como foi a visita nos comentários abaixo.

 

Serviço

BurgUp!

Onde: Av Corifeu de Azevedo Marques, 1164 – Butantã
Quando: funciona todos os dias, das 18h à meia-noite
www.burgup.com.br