GASTRONOMIA

É hora de celebrar: prepare drinques com espumantes neste Réveillon e feliz 2020

Publicado em 31/12, às 11h

Por Priscila Perez

Que tal preparar drinques diferentões com espumantes para o Réveillon? Se o objetivo é tornar a festa inesquecível, esta dica vai ajudá-lo neste desafio de fim de ano. Confira nossas dicas e faça bonito na festa mais aguardada de 2019. E que venha 2020!

Kir royale
drinque 2020
Foto: Reprodução

Ingredientes

  • 15 ml Licor Creme de Cassis
  • Espumante
  • Frutas vermelhas frescas

Modo de preparo

Ponha o licor em uma taça do tipo flute e complete com espumante.  Finalize com frutas vermelhas da estação. Para uma apresentação diferente, segure uma colher inclinada sobre a taça e derrame o espumante cuidadosamente sobre ela. Os líquidos ficarão separados em duas camadas e se misturam conforme você bebe.

French 75
drinque 2020
Foto: Vicky Wasik]/Reprodução.

Ingredientes

  • 50 ml de gim
  • 20 ml de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100 ml de espumante rosé
  • 3 fatias finas de maçã-verde

Modo de preparo

Em uma coqueteleira com bastante gelo, bata todos ingredientes, exceto o espumante. Coe em taça (tipo de vinho tinto) com gelo e complete com o espumante rosé. Decore  o drinque com as fatias de maçã-verde.

Strawberry Bellini
Foto: Reprodução/Caroline’s Cooking Blog.

Ingredientes

  • 30 ml de purê de morango (a fruta fresca batida no liquidificador e peneirada)
  • 20 ml de suco de limão-siciliano
  • 10 ml de xarope de açúcar gelado
  • 40 ml de espumante Prosecco bem gelado

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes num copo grande, para misturar, passe o coquetel de um copo para outro e repita o movimento por outras quatro vezes. Evite usar uma colher, para não perder a perlage do Prosecco. Sirva em uma taça flute.

 

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