GASTRONOMIA

Eu só quero chocolate: 2º Chocolat São Paulo é atração irresistível na Bienal do Ibirapuera

Publicado em 12/03, às 9h

Por Priscila Perez

Uma experiência sensorial regada a chocolate, com 70 expositores, milhares de apaixonados por doces e especialistas em cacau. Trata-se da segunda edição do Chocolat São Paulo, festival internacional dedicado exclusivamente à arte de fazer chocolate. O evento irresistível acontece entre hoje (12) e domingo (15) no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera.

E os grandes artistas do setor também estarão presentes neste evento que é tido como um dos maiores da América Latina, entre eles Patrice Chapon, ex-chocolatier do Palácio de Buckingham (considerado uns dos melhores de Paris); Chloé Doutre-Roussel, a Madame Chocolat, consultora e especialista em Chocolate Tasting; e Bel Coelho, chef premiada e apresentadora do Receita de Viagem (TLC Discovery).

2º Chocolat São Paulo. Foto: Divulgação.

O festival é aberto a profissionais do setor e ao público em geral, que poderá comprar chocolates premium e gourmet (com teor mínimo de 40% de cacau até os puríssimos 100%), além de outros produtos derivados do cacau, participar de aulas, cursos de confeitaria, palestras ministradas por especialistas e debates. “Temos, durante quatro dias, o maior evento profissional dessa área na América Latina, reunindo consumidores, especialistas e produtores”, pontua Marco Lessa, idealizador do festival.

Para as crianças, o festival oferece um espaço de recreação e minicursos de confeitaria, a Cozinha Kids, além de uma deliciosa exposição de esculturas de chocolate. Os visitantes também poderão ter a experiência de vivenciar a história do cacau e do chocolate através de um passeio em realidade virtual.

Patrice Chapon. Foto: Reprodução.

Para participar dos cursos e das aulas da Cozinha Show, é preciso se inscrever previamente no site do festival (as vagas são limitadas). Os ingressos para o evento custam R$ 20. Mas atenção: as aulas saem por R$ 50. Confira a programação completa em chocolatfestival.com.

Chocolat São Paulo 2020
  • Quando: quinta, das 16h às 20h, e sexta a domingo, das 10h às 20h;
  • Quanto: ingressos a partir de R$ 20
  • Onde: Pavilhão da Bienal, na Av. Pedro Álvares Cabral, s/ nº (portão 3).

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