GASTRONOMIA

Bolinho de chuva com ganache de chocolate. Experimente esta delícia!

Publicado em 17/8/2020 às 10h54

Por Priscila Perez 

Bolinho de chuva com ganache de chocolate
Ingredientes
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
Farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Ganache
100 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Primeiro a ganache: ferva o creme de leite e acrescente no chocolate já picado. Misture bem e reserve. Para fazer os bolinhos de chuva, juntes os ingredientes e acrescente a farinha aos poucos – até que seja possível fazer rolinhos (como nhoque). Na sequência, corte a massa em pedaços (pequenos bolinhos) e frite. Sirva os bolinhos passando na ganache.

Foto: Shutterstock